早餐
Eggslut
说Eggslut是美国都市网红餐厅的鼻祖完全不过分，从门外等待点餐队伍的长度上你就能看出它的火爆程度。Eggslut的第一家店开创于2011年，出于对鸡蛋的狂热喜爱，餐厅创始人Alvin Cailan开了这样一家专注于早餐的餐厅，并带红了著名的早餐菜品---溏心蛋和土豆泥的创意搭配，加上海盐和香葱调味的Eggslut。
如今，Eggslut早已突破早餐的界限，你可以在全天任意时间来享用蛋类简餐，用Alvin的话来说，“在Eggslut，你经历的是一场有关鸡蛋料理的奇妙旅程”。
推荐菜品：Eggslut
JARDIN
宿醉的上午，一定要来位于永利安可酒店的花园餐厅JARDIN享用一场惬意舒适的早午餐。你很难想象在拉斯维加斯会有这样一家“大清新”风格的餐厅，餐厅位于酒店泳池边，如果你选择室外座位，除了满眼的绿植花草外，还可以看到各种美好肉体穿梭泳池间，而室内环境依然不会让你失望，暖色调的设计风格让整个餐厅洋溢出温馨闲适的气场。
与整体环境相搭配，这里出品的菜品也走清新风格，除了经典早午餐菜品外，餐厅还提供各种新鲜水果拼盘及最应季的新鲜蔬菜沙拉，如果你想在整个拉斯维加斯城的浓墨重彩中出离一刻，JARDIN是你最好的选择。
推荐菜品：班尼迪克蛋，Bloody Mary
午餐
SUGARCANE
威尼斯人酒店内的SUGARCANE 是2016年11月开业的一家集海鲜、烧烤和酒吧于一体的餐厅。虽然开业没多久，餐厅却已经好评无数，被THRILLIST评为2016年拉斯维加斯年度最佳新晋餐厅。
餐厅主张“shared experience”的概念，很多菜品都设有小份量和分享装，所以即使只有两人同行，你也可以享用多道餐厅的经典菜品。
Momofuku
不管开在哪里，Momofuku都能在当地迅速引领美食潮流。拉斯维加斯的这家Momofuku在今年刚刚开业，这也是韩裔厨师David Chang在西海岸的第一家餐厅。
David Chang的Momofuku取胜的关键在于它的难以复制，除了对于菜品本身的用心外，David本人更是涉足美食行业的更多领域，他的另外一个著名身份即为美食杂志《福桃Lucky Peach》的创始人。
Momofuku融合了亚洲多国风味的菜品，而又巧妙地迎合了美国大众的口味，从拉面起家，而今主打的菜品之一是与台湾小吃刈包很相似的一种开口包。如果你也想一探这间网红餐厅的究竟，一定要提前预订。
推荐菜品：Pork Belly buns猪肉包
下午茶
文华东方酒店茶廊
如果想短暂地逃离拉斯维加斯大道的喧嚣，那么在午后时分，躲进文华东方的茶廊，享用一场正式而不造作的英式下午茶是你的不二之选。
这里拥有拉斯维加斯大道的绝佳视野，你可以一边享受顶级茗茶和经典的英式茶点，一边俯瞰大道风景。
晚餐
SPAGO
2017年也将迎来沃尔夫冈·帕克大厨SPAGO拉斯维加斯餐厅25周年店庆，餐Wolfgang Puck是最早在拉斯维加斯开餐厅的世界级顶尖大厨，也是推动拉斯维加斯美食大环境改变的重要人物。
SPAGO餐厅在拉斯维加斯餐厅界的地位也同样不可小觑，餐厅提供最正统的晚宴菜品，同时提供选择丰富的葡萄酒和鸡尾酒。
推荐菜品：烟熏三文鱼披萨
OLD HOMESTEAD STEAKHOUSE
如果这是你第一次来拉斯维加斯，那么OLD HOMESTEAD STEAKHOUSE也许是你最好的“第一餐”选择。这间最具美国东海岸传统牛排馆风格的餐厅位于凯撒皇宫酒店内，在高贵典雅的装修和优质体贴的服务外，餐厅提供的菜品更是极具性价比之选。
之所以被媒体成为“拉斯维加斯大道上最好的牛排馆”，OLD HOMESTEAD的魅力在于经典而不刻意，这家创始于纽约的百年牛排馆在拉斯维加斯完成了新与旧的碰撞融合，除了提供品类繁多的牛排外，还有最优质的海鲜菜品可选。
推荐菜品：Old Homestead汉堡，
24盎司哥谭带骨肋眼，阿拉斯加帝王蟹腿
RIVEA
艾伦·杜卡斯 （Alain Ducasse） 坐镇的RIVEA餐厅位于拉斯维加斯德拉诺酒店高层，餐厅拥有180 度超高视野，坐拥拉斯维加斯大道绝佳美景。
既然是厨神艾伦·杜卡斯的餐厅，那么你一定可以在这里尝到浓郁的地中海风味佳肴。餐厅入口处用水晶门帘修饰，整体蓝色调的环境也让地中海气息扑面而来。餐厅的出品融合了法式和意式风格，同时提供多种配餐美酒，如果你想在拉斯维加斯众多美食大餐中换换胃口，Rivea不会令你失望。
推荐菜品：TASTING MENU
行程太紧张，没办法把以上好餐厅一一打卡？有一个方法让你一次性吃遍拉斯维加斯！每年的4月底5月初（具体安排参考官方网站），拉斯维加斯都会举办全年最受欢迎的美食活动----Uncork‘d 美食节，在这期间，你不仅可以见到世界顶级厨师们亲临餐厅或展台，还能以相当具有性价比的价格吃到大厨们的经典菜品。
其中最不能错过的就是两场汇集众多大厨餐厅的“美食集会”，一是由凯撒集团主办的大型品尝会，二是美高梅集团主办的公园野餐会。在这两场大型美食集会上，你可以吃到几乎覆盖整个拉斯维加斯美食圈的顶级餐厅出品的菜肴。
大型品尝会通常在晚餐时间举办，凯撒集团旗下的各大餐厅悉数到场，拿出最具特色的菜品分装成小份供给客人品尝，这也是整个美食节当中人气最高的活动，如果你打算参加明年的大型品尝会，那么最好从年初就开始关注官方网站准备抢票，并且，请早早来现场排队。
说公园野餐会是整个Uncork‘d 美食节期间最美的活动绝不为过，比起大型品尝会，公园野餐会的氛围更加轻松活泼。
现场除了美高梅旗下的餐厅大厨献上的美味菜肴外，你还可以参加主办方准备的各种有趣活动，如果吃得太多，不妨骑一会儿动感单车来消耗一下热量，更棒的是，这辆单车其实是个“腿”动榨汁机！
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